Küchenchef : Sunitha Ravi Narendran

Sunitha Ravi Narendran ist der Kopf hinter “The Melting Pot”. Einem breiteren Kreis ist sie noch unter ihrem Mädchennamen Sunitha Divakaran bekannt. Sie ist Absolventin des ‚ Institute of Hotel Management (IHM)’ in Madras in Indien. Als Mitarbeiterin in der Hotelgruppe “Casino (CGH Earth) “ war sie Mitglied des Gründungsteams für das “Brunton Boatyard Hotel“ an. Nach einer kurzen Phase als Junior-Sous-Köchin und dann Sous-Köchin, arbeitete sie als Chefköchin bis zu ihrer Hochzeit und dem Umzug nach Deutschland.

Sie beschränkte ihr Talent nicht nur auf Indien, sondern bereiste mehrere Länder, wie Südafrika, Australien und Malaysia, wo sie mit eigenen Kochshows im Fernsehen auftrat. Weiterhin wurde sie mit Kochpräsentationen im Englischen Fernsehen bekannt. Sunitha war neben dem Londoner Eric Chavot als Referentin der Masterclass 2003 eingeladen, einem weltweit beachteten jährlichen Kochevent in Brisbane, Australien.

Nach ihrer Hochzeit und dem damit verbundenen Umzug nach Deutschland unterbrach sie ihre Karriere aus familiären Gründen für drei Jahre. In dieser Zeit bereiste sie mehrere Länder, um die dortige Küche und Esskultur zu studieren. Sie entwickelte Verfahren, um die elementaren Geschmacksrichtungen der antiken Indischen Gesundheitslehre Ayurveda zu kombinieren und traditionellen Rezepten durch leichte Veränderungen einen zu einem ganz neuen Geschmack zu verfeinern.